Cip Cleaning System Хоол боловсруулах
TheCIP цэвэрлэх системхүнс боловсруулах орчинд эрүүл ахуйн өндөр стандартыг сахихад зайлшгүй шаардлагатай.
TheCIP цэвэрлэх систем (Clean in place систем)Идэмхий уусмал, хүчил, ариутгагч бодис зэрэг цэвэрлэгээний бодисуудыг үлдэгдэл, бичил биетнийг зайлуулах төхөөрөмжөөр дамжуулан эргэлтэнд оруулдаг. Энэ процесс нь ихэвчлэн урьдчилан угаах, угаалгын нунтаг угаах, завсрын зайлах, эцсийн зайлах зэрэг олон үе шаттай байдаг. Температур, химийн концентраци, урсгалын хурд зэрэг гол үзүүлэлтүүд нь цэвэрлэх ажиллагааг оновчтой болгохын тулд үе шат бүрийг нарийн хянадаг.
CIP системүүдцэвэрлэгээний үр ашгийг дээшлүүлэхээс гадна гар ажиллагаатай ажиллах хэрэгцээг багасгаж, тогтмол, давтагдахуйц цэвэрлэгээний үр дүнг хангана. Тэдний хэрэглээ нь цагаан идээ, ундаа, хүнсний ерөнхий боловсруулалт зэрэг эрүүл ахуйг чухалчлан үздэг салбаруудад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
1. Бие даасан Siemens хяналтын систем ба хүн-машины интерфейсийн хяналтын үйл ажиллагаа .
2. CIP цэвэрлэх шингэн хадгалах сав (хүчиллэг сав, шүлтийн сав, халуун усны сав, цэвэр усны сав орно);
3. Хүчиллэг ба шүлтийн сав.
4. CIP урагш насос ба буцах өөрөө сорох насос.
5. Хүчил/шүлтлэг баяжмалын АНУ-ын ARO iaphragm насос.
6. Дулаан солилцуур (хавтан эсвэл хоолойн төрөл).
7. Их Британийн Spirax Sarco уурын хавхлагууд.
8. Герман IFM урсгал шилжүүлэгч.
9. Герман E+H Дамжуулах чанар ба концентрацийн эрүүл ахуйн хэмжүүрийн систем (заавал биш).
CIP цэвэрлэх системийг дараах хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт өргөнөөр ашигладаг.
1.Ундааны үйлдвэр:Шүүс, зөөлөн ундаа, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд танк, дамжуулах хоолой, холигчийг цэвэрлэхэд ашигладаг.
2. Сүүний үйлдвэр:Сүү боловсруулах тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд үлдэгдэл, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг зайлуулахад зайлшгүй шаардлагатай.
3. Хоол боловсруулах:Соус, шөл болон бусад бэлэн хоол үйлдвэрлэхэд ашигладаг цэвэрлэх системд хэрэглэнэ.
4. Талх нарийн боовны үйлдвэр:Зуурмаг, зуурмаг бэлтгэхэд оролцдог холигч, хадгалах сав, дамжуулах хоолойг цэвэрлэнэ.
5. Мах боловсруулах:Бохирдлын эрсдлийг бууруулахын тулд зүсэх, холих, савлах төхөөрөмжийг ариутгана.
CIP системийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
1. Цэвэрлэх савнууд:Эдгээр нь идэмхий болон хүчиллэг уусмал гэх мэт цэвэрлэгээний бодисуудыг агуулдаг.
2. CIP Форвард насос:Цэвэрлэгээний уусмалын зөв урсгал, даралтыг системээр хангана.
3. Дулаан солилцуур:Цэвэрлэх уусмалыг шаардлагатай температурт халааж, үр нөлөөг нь сайжруулна.
4. Шүрших төхөөрөмж:Цэвэрлэгээний бодисыг тоног төхөөрөмжид тарааж, бүх гадаргууг бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
5. Хяналтын систем:Тогтвортой үр дүнд хүрэхийн тулд температур, химийн концентраци зэрэг хүчин зүйлсийг хянаж цэвэрлэх процессыг автоматжуулна.
CIP системийн гүйцэтгэлд хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг:
1. Температур:Илүү өндөр температур нь цэвэрлэгээний бодисуудын химийн идэвхийг сайжруулснаар тэдгээрийн үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
2. Урсгалын хурд:Тохиромжтой урсгалын хурд нь цэвэрлэгээний уусмалыг бүх хэсэгт хүрч, үр дүнтэй цэвэрлэхийн тулд үйрмэг байдлыг хангана.
3. Химийн агууламж:Үлдэгдэлийг уусгах, арилгахын тулд цэвэрлэгээний бодисыг зохих хэмжээгээр төвлөрүүлэх шаардлагатай.
4. Холбоо барих цаг:Цэвэрлэх уусмал ба гадаргуугийн хооронд хангалттай хүрэлцэх хугацаа нь бүрэн цэвэрлэгээг баталгаажуулдаг.
5. Механик үйлдэл:Цэвэрлэх уусмалын физик хүч нь зөрүүд үлдэгдлийг арилгахад тусалдаг.
CIP систем нь цэвэрлэх шаардлагатай тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан цэвэрлэх уусмалыг эргэлдүүлэн ажиллуулдаг.
Уг процесс нь ихэвчлэн сул хог хаягдлыг арилгахын тулд урьдчилан зайлж, дараа нь органик материалыг задалдаг угаалгын нунтагаар угаахаас эхэлдэг. Завсрын зайлж дууссаны дараа ашигт малтмалын ордыг арилгахын тулд хүчиллэг усаар зайлж угаана. Эцсийн усаар зайлах нь бүх цэвэрлэгээний бодисыг зайлуулж, төхөөрөмжийг ариутгаж, дараагийн үйлдвэрлэлийн мөчлөгт бэлэн болгоно.
CIP систем дэх автоматжуулалт нь алхам бүрийг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд цэвэрлэгээний оновчтой гүйцэтгэл, нөөцийн үр ашгийг баталгаажуулдаг.
EasyReal-ийн CIP системийг хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулахад сонгох нь цэвэрлэгээний өндөр гүйцэтгэл, эрүүл ахуйн хатуу стандартыг дагаж мөрдөх, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах боломжийг олгодог.
EasyReal-ийн CIPЦэвэрлэгээний системүүдТаны үйлдвэрлэлийн шугамын тодорхой хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжтой бөгөөд гар ажиллагаатай холбоотой үйлдлийг багасгаж, тогтвортой, өндөр чанартай цэвэрлэгээний үр дүнг баталгаажуулдаг дэвшилтэт автоматжуулалтыг санал болгодог. Нэмж дурдахад манай CIP системүүд байгаль орчинд ээлтэй, ус, химийн хэрэглээг оновчтой болгож, хог хаягдлыг багасгах зорилготой юм.
EasyReal бол CE гэрчилгээ, ISO9001 чанарын гэрчилгээ, SGS гэрчилгээ авсан мэргэжлийн үйлдвэрлэгч бөгөөд 40 гаруй бие даасан оюуны өмчийн эрхийг эзэмшдэг.
Үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлж, хүнсний аюулгүй байдлыг дээд зэргээр хангахын тулд EasyReal-д итгээрэй!
