Хэрэглэгчдийн төрөл бүрийн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор ундааны зах зээл хурдацтай хөгжиж байна. Энэхүү өсөлт нь ундаа боловсруулах үйлдвэрт шинэ сорилт, боломжуудыг бий болгосон. R&D болон том хэмжээний үйлдвэрлэл хоёрын амин чухал холбоос болох туршилтын төхөөрөмж нь үйлдвэрлэлийн шугамыг шинэчлэх хүчирхэг хөдөлгөгч хүч болсон.
1. Нисгэгчийн тоног төхөөрөмжийн үндсэн үүрэг
Туршилтын тоног төхөөрөмж нь жижиг хэмжээний лабораторийн туршилт болон үйлдвэрлэлийн бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлийн хоорондох зөрүүг холбодог. Туршилтын системийг ашигласнаар компаниуд бодит үйлдвэрлэлийн нөхцөлийг дуурайж, том хэмжээний үйлдвэрлэлд зориулсан найрлага, процессыг баталгаажуулах боломжтой. Энэхүү чадавхи нь ундааны R&D, ялангуяа бүтээгдэхүүнээ шинэчилж, боловсронгуй болгохыг зорьж буй жижиг сүү боловсруулах үйлдвэрүүдэд чухал ач холбогдолтой юм.
2. Үйлдвэрлэлийн шугамыг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлж буй гол хүчин зүйлүүд
2.1 Процессын баталгаажуулалт ба оновчтой болгох
Лабораторийн хэмжээний UHT/HTST боловсруулах төхөөрөмж зэрэг туршилтын төхөөрөмж нь дулааны процессыг нарийн загварчлах боломжийг олгодог. Энэ нь сүү, ундааны ариутгалын үр дүнтэй шийдлийг гаргаж, бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангадаг. Эдгээр процессыг оновчтой болгох нь бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлд илүү сайн хэрэгжүүлэх, үр ашгийг нэмэгдүүлэх, аюулгүй байдлын өндөр стандартыг хадгалах боломжийг олгодог.
2.2 Зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд хурдан хариу өгөх
Ундааны зах зээл хурдацтай хөгжиж, шинэ амт, функциональ ундаа байнга гарч ирдэг. Туршилтын тоног төхөөрөмж нь компаниудад шинэ найрлага, процессыг хурдан баталгаажуулж, R&D-ээс бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл хүртэлх хугацааг богиносгодог. Энэхүү хурдан хариу арга хэмжээ нь бизнесүүдэд зах зээлийн боломжийг ашиглах боломжийг олгодог. EasyReal зэрэг компаниуд туршилтын системийг ашиглан шинэлэг бүтээгдэхүүн боловсруулах, үйл явцыг оновчтой болгох чиглэлээр гарамгай байсан.
2.3 Үйлдвэрлэлийн эрсдэл ба зардлыг бууруулна
Томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн шугам дээр шууд туршилт хийхтэй харьцуулахад туршилтын тоног төхөөрөмж нь хөрөнгө оруулалт болон ашиглалтын зардлыг бууруулдаг. Туршилтын үе шатанд процессуудыг баталгаажуулж, мэдээлэл цуглуулснаар компаниуд бөөнөөр үйлдвэрлэх явцад бүтэлгүйтэх эрсдлийг бууруулж чадна. Бага оврын сүү боловсруулах үйлдвэрүүдийн хувьд туршилтын төхөөрөмж нь зардлыг хянах, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хангахад онцгой ач холбогдолтой.
3. Салбарын хэрэглээ ба ирээдүйн чиг хандлага
Шуудангийн цаг: 2024 оны 11-р сарын 18